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抗生素替代品二甲酸钾的呼声为什么这么高?
发表时间:2020-10-15 17:10:37发表人:川东化工浏览次数:
  近年来,饲料中滥用抗生素等问题突出。我国在7月1日正式禁止养殖抗生素使用,抗生素在畜牧养殖和动物医疗中的滥用和乱用的现象得到正视,也催生了一部分抗生素替代品的面向市场,二甲酸钾对禽畜有促进生长、增强体质、提高生产性能和防治疾病的作用,在抗生素替代品中的呼声日益高涨。
  
  抗生素替代品二甲酸钾的呼声为什么这么高?
  
  二甲酸钾是 2001 年 欧盟批准用于替代抗生素促生长剂的非抗生素类饲料添加剂,是抗生素促生长剂的良好替代产品,对大肠杆菌、沙门氏菌等有良好的杀菌效果。欧盟已于2006年1月1日起全面禁止在饲料中添加抗生素,我国现今也采取立法的手段禁用抗生素。
  
  畜牧业中使用抗生素一是为了提高饲喂效率,二是为了治疗或防止腹泻。这两种目的其实都可以通过使用二甲酸钾来达到。
  
  首先,使用二甲酸钾可以通过调节肠道环境、抑制致病菌的生长来改善消化吸取、改善腹泻。
  
  二甲酸钾在肠道内对致病菌有很强的杀灭作用、其独特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸盐的综合作用,已完整的二甲酸钾的形式摄入并通过酸性的胃,到达中性和偏碱性的后端肠道,即自动分解为甲酸和甲酸盐,非解离的甲酸通过细菌的细胞壁,在细胞内使PH下降、细胞内PH接近7,有机酸一代进入细胞,破坏细胞内的酶作用也养分输送系统,使微生物不能繁殖,导致死亡,起到抑菌杀菌功能;甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白,发挥杀菌和抑菌作用。
  
  其次,使用二甲酸钾可以防止腹泻,在消化道中缓慢释放,具有较高的缓冲能力,可以避免动物胃肠道酸度产生过大波动,提高禽畜生产性能,提高饲料效率。
  

  饲料添加剂中二甲酸钾的应用日益广泛,在满足人们食品安全需求的同时,增强我国畜牧产品的市场竞争力,解决抗生素残留问题,发展绿色畜牧业,提高生产率。

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