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饲料禁抗新政落地 二甲酸钾如何替代抗生素使用效果?
发表时间:2020-10-12 17:10:25发表人:川东化工浏览次数:
  饲料禁抗的背后,养殖技术与成本两者是兼顾的。抗生素在禁抗前对畜牧产业具有不可磨灭的贡献,之所以一直使用,不外乎具有促生长、预防疾病功能,所以实现替抗须从这两方面入手。二甲酸钾是在替抗配方中可根据需求搭配相应产品满足相应需求的饲料添加剂也是酸化剂。
  
  在替代抗生素使用时靠单个产品实现替代抗生素还很难,需要综合的替抗方案。二甲酸钾既能起到酸化剂作用,还具备替抗功效的,若再结合生物饲料,基本上可以解决禽畜肠道疾病因禁抗带来的问题。
  
  从抑菌机理上看,酸化剂主要有两种抑菌杀菌机制,一是通过解离释放氢离子,使环境pH降低,形成对细菌生存不利的环境;二是,有一些有机酸分子可以穿过细胞壁和细胞膜,在细菌内部解离,使细菌代谢紊乱,进而死亡。有机酸的杀菌机制与抗生素是大有不同的,不会造成抗性的出现。
  
  二甲酸钾含有大量的甲酸、并不是以盐的形式存在,因此其具有优秀的酸化能力;小分子有机酸结合到钾离子,可以降低挥发性、刺激性、腐蚀性,解决了安全性。
  
  早在欧洲就二甲酸钾作出了试验,每吨添加10kg以上二甲酸钾,不会抑制动物采食,采食量反而上升,这几年在国内的实践应用也印证了这点。同时也实现了短链脂肪酸的缓释性,部分小分子有机酸在胃和小肠前段释放,但一定量的有机酸到达小肠后端释放,具有较高的缓冲能力。
  
  无抗养殖时代,二甲酸钾对大肠杆菌、沙门氏菌等有良好的杀菌抑菌效果,替代抗生素,抗菌促生长降低胃肠PH值,促进有益菌生长。从而减少由于细菌感染造成的死亡数量。之所以能成为抗生素替代物的基本考虑是基于小分子有机酸甲酸和钾离子的作用为主,在自然界天然存在,最终代谢为二氧化碳和水,具有完全的生物降解性。
  

  无抗饲料成本铁定会增加,不然无抗前很多企业就替代了。但是不应该只关注经济效益,更应该关注社会效益。在使用二甲酸钾替代抗生素后,使得畜产品更有质量保证了,环境中抗生素残留更少了,对人的健康才会更有利。

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